750 grammes
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25 avril 2013 4 25 /04 /avril /2013 14:37

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Pour 1 personne 6pp/personne

 

Ingrédients :

100 gr de coquillettes cuites 3pp (7pp à satiété)

1 tranche de jambon de volaille 1pp (2pp si jambon de porc)

2 cs de crème fraîche à 15% 1pp

2 cc de gruyère râpé allégé 1pp

 

Préparation :

Préchauffer le four à 200°.

Faites cuire les pâtes. Une fois cuites, versez-les dans un plat à gratin individuel. Mélangez les pâtes avec le jambon découpé en dés, la crème fraîche. Salez et poivrez. Parsemez de fromage râpé et faire gratiner au four.

 

Bon appétit !

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25 avril 2013 4 25 /04 /avril /2013 14:17

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Pour 2 personnes 6pp/p ou 10pp à satiété


Ingrédients :

 200 gr de pâtes cuites 3pp/personne (7pp à satiété)

1 brique de coulis de tomates 1pp

1 petite boite de coeusr d'artichauts 0pp

Sel, poivre 0pp

Thym, persil, ail 0pp

2 cc de gruyère râpé allégé 1pp

1 cc d'huile d'olives 1pp

 

Préparation :

Faites cuire vos pâtes. Egouttez les coeurs d'artichauts et coupez-les en morceaux. Faites-les revenir dans une casserole avec l'huile, rajoutez ensuite le coulis de tomate, l'ail écrasé, le sel, le poivre et le thym. Faites cuire 10 mn à feux doux. Ajoutez le persil en fin de cuisson.

Versez sur les pâtes, ajoutez un peu de gruyère râpé.

Vous pouvez ajouter un sucre à la sauce tomate pour casser son acidité, dans ce cas comptabilisez 1pp de plus.

 

Bon appétit !

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25 avril 2013 4 25 /04 /avril /2013 14:11

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Petit déjeuner à 7pp

 

50 gr de pain seigle 3pp

30 gr de fromage des Pyrénées 3pp

1 yaourt aux fruits0%  1pp

1 poire 0pp

Café

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25 avril 2013 4 25 /04 /avril /2013 13:58

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Pour 4 personnes, 4pp/personne

 

Ingrédients :

1/4 de choux blanc

2 carottes

3 CS de mayonnaise

3 CS de lait écrémé

2 CS de vinaigre balsamique

2 CS de sucre

 

Préparation :

Coupez le choux trés finement, pelez et râpez les carottes.

mélangez la mayonnaise, le lait, le vinaigre et le sucre.

Mélangez la sauce et les légumes, mettez au frais 2 heures avant de déguster.

 

Bon appétit !

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25 avril 2013 4 25 /04 /avril /2013 13:50

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Pour 1 personne

 

Ingrédients :

Salade verte 0pp

3/4 radis 0pp

1 petite boite de mais 4pp

1 oeuf 2pp

2 champigons de Paris 0pp

Tomates cerises jaunes et rouges 0pp

4 billes de mozarella 1pp

1 CS vinaigrette ww 1pp

 

Bon appétit !

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25 avril 2013 4 25 /04 /avril /2013 13:37

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Pour 1 personne 4pp

 

Ingrédients :

100 gr de pomme de terre 2pp (7pp à satiété) 

2 bâtons de surimi 1pp

Tomate, champignon de Paris cru, dés de courgette crus, oignon, ciboulette 0pp


Sauce au yaourt :

1 yaourt nature 0% 1pp

sel, poivre

Moutarde 0pp

Vinaigre 0pp

 

Faites cuire vos pommes de terre, laissez-les refroidir. Mélangez tous les ingrédients. Préparez la sauce en mélangeant le yaourt, sel, poivre, moutarde et vinaigre (quantités selon votre goût). Mélangez le tout et mettre au frais.

 

Bon appétit !

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25 avril 2013 4 25 /04 /avril /2013 13:27

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Pour 1 personne 6pp :

Pâtes 100 gr cuites 3pp (à satiété 7pp)

Tomates 0pp

1 tranche de jambon de volaille 1pp

10 olives vertes 1pp

Asperges 0pp

Ail, basilic, ciboulette 0pp

1 cs vinaigrette ww 1pp

 

Faites cuire les pâtes, laissez refroidir. Mélangez tous les ingrédients et mettre au frais.

 

Bon appétit !

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25 avril 2013 4 25 /04 /avril /2013 13:08

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Une petite entrée ou un plat léger selon son appétit, qui ravira les petits comme les grands !

 

Ingrédients pour 1 ramequin :

5pp/ramequin

1 tranche de jambon de volaille 1pp (ou de porc 2pp)

2 oeufs 4pp

Quelques dés de tomates

Sel et poivre

 

Préparation :

Préchauffer le four à 200°

Beurrez légèrement un ramequin. Disposez à l'intérieur la tranche de jambon, il doit former une corolle et bien adhérer aux bords. Battre les oeufs en omelette, salez et poivrez. Découpez des petits dés de tomates, rajoutez-les aux oeufs battus. Versez les oeufs à l'intérieur du jambon en faisant attention de ne pas en verser entre le jambon et le ramequin.

Mettre au four jusqu'à ce que les oeufs soient cuits.

Une recette modifiable à souhait !

 

Bon appétit !

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25 avril 2013 4 25 /04 /avril /2013 12:56

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Pour 12 gaufres- 2pp/gaufre:


Ingrédients :

240 gr de farine

2 cs d'édulcorant de cuisson

1 pincée de sel

2 cc d'huile

1 sachet de levure boulanger

2 oeufs

 

Préparation :

Dans un saladier, travailler la farine, l'édulcorant, le sel, l'huile et les oeufs. Mouiller la pâte avec de l'eau jusqu'à obtenir la consistance d'une pâte à crêpe un peu épaisse.

Ajouter la levure délayée dans un peu d'eau tiède. Remuer le tout et laisser reposer au frigo pendant 1 heure.

Faites cuire vos gaufres.

 

Bon appétit !

 

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25 avril 2013 4 25 /04 /avril /2013 12:29

 

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Ne plus regarder sa famille se goinfrer de croques en faisant ceinture c'est possible, il suffit d'alléger un peu ce bon vieux croque !

 

Pour 1 croque : 4pp

 

2 tranches de pain de mie 2pp

1 tranche de jambon de volaille 1pp

2 tranches de tomates 0pp

Rondelles d'oignons 0pp

1 portion de 25gr de fromage frais 1pp

 

Préparation :

Tartinez le pain de mie avec le fromage frais, déposez le jambon, les tranches de tomates, l'oignon.

Passez le croque au four, mangez avec une salade verte !

 

Bon appétit !

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  • Gourmande devant l'éternel, un brin râleuse, passionnée par la cuisine, la bretagne, l'irlande et ...les chats !
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