750 grammes
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5 décembre 2012 3 05 /12 /décembre /2012 12:59

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Ingrédients :

400 gr de viande hacheé de boeuf

1 échalotte

5/6 feuilles de menthe

2 c à café de cumin

Sel et poivre

Farine

 

Préparation :

Hachez finement l'échalotte et la menthe. Dans un saladier mélangez tous les ingrédient et façonnez de petites boulettes. 

Farinez-les et piquez-les sur des piques à brochettes. Faites cuire à la poële ou au grill.

Si vous trouvez les brochettes trop sèches vous pouvez rajouter à la farce 1 oeuf et de la mie de pain trempée dans du lait.

 

Bon appétit !

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  • katy
  • Gourmande devant l'éternel, un brin râleuse, passionnée par la cuisine, la bretagne, l'irlande et ...les chats !
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