Gratin de poires

Pour 4 personnes il vous faut :

4 poires

2 blancs d'oeufs

80 gr de sucre cassonade

4 CS de pralin

1/2 verre d'eau

Préparation :

Epluchez et coupez les poires en morceaux. Dans une caserole mettre le sucre, l'eau et les morceaux de poires, faites cuires jusqu'à ce que les poires deviennent molles mais elles doivent rester en morceaux. Laisser refroidir.

Battez vos blancs en neiges. Déposez vos poires (sans le sirop) dans des ramequins, déposez sur les poires le pralin, puis les blancs d'oeufs. Saupoudrez les blancs avec un peu de sucre. Mettre au four 5 mn à Th 240. C'est prêt !

Bon appétit...

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[Chaudronnette]

bienvenue dans la communatué un amour de cuisine


chaudronnette