Salade de pomme de terre 4pp

Pour 1 personne 4pp

Ingrédients :

100 gr de pomme de terre 2pp (7pp à satiété) 

2 bâtons de surimi 1pp

Tomate, champignon de Paris cru, dés de courgette crus, oignon, ciboulette 0pp

Sauce au yaourt :

1 yaourt nature 0% 1pp

sel, poivre

Moutarde 0pp

Vinaigre 0pp

Faites cuire vos pommes de terre, laissez-les refroidir. Mélangez tous les ingrédients. Préparez la sauce en mélangeant le yaourt, sel, poivre, moutarde et vinaigre (quantités selon votre goût). Mélangez le tout et mettre au frais.

Bon appétit !