750 grammes
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13 avril 2013 6 13 /04 /avril /2013 15:02

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Un goûter à 3PP

 

1 compote de fraise Mat***ne 2pp

2 boudoirs 1pp

1 thé à la mangue 0pp

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13 avril 2013 6 13 /04 /avril /2013 14:38

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Simplicité, efficacité !

 

Pour 6 gros champignons :

5PP les 6

 

6 gros champignons de Paris à farcir

1 steack haché à 5% mg

70 gr de spécialité fromagère type St Moret à 0% mg 

Ail et persil

Sel, poivre

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 200°.

Nettoyer le champignon, ôter la partie sale du pied, couper le pied et creuser le champignon, garder le pied et les restes que vous avez enlevé en creusant le champignon. Dans un plat écraser le steack haché, saler et poivrer, ajoutez l'ail écrasé et le persil. Mélanger avec le fromage. Découper les pieds des champignons en touts petits morceaux ou passez-les au mixer. Ajouter au mélange steack/fromage. Mélangez bien le tout, rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.

Farcir les champigons avec ce mélange, les disposer dans un plat.

Enfourner. Retirer du four dés que les champignons commencent à rendre leur eau.

Servir chaud avec une petite salade.

 

Bon appétit !

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13 avril 2013 6 13 /04 /avril /2013 14:19

Brique-courgettes.JPG

 

Une entrée légère qui peut aussi se servir en plat principal, avec une salade, un fruit et un yaourt, par exemple.

 

Ingrédients pour 4 personnes :

2PP/Personnes

 

2 pommes Golden

4 feuilles de brick

Le jus d'un citron

1/2 cc d'huile

12 champignons de Paris frais

1/2 boudin blanc

Sel, poivre

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 200°.

Eplucher les pommes, les couper en lamelles, les arroser avec le jus du citron. Nettoyer et couper les champignons en lamelles. Retirer la peau du boudin et le couper en tranches fines. faire dorer les ingrédients dans une poêle recouverte d'une feuille papier cuisson.

Répartir dans les feuilles de brick. Saler, poivrer et refermer les feuilles. Vaporiser avec un peu d'huile en spray. Enfourner pour 10 mn.

Servir chaud avec une petite salade.

 

Bon appétit !

 

Recette tirée du livre 180 recettes Weight Watchers.

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13 avril 2013 6 13 /04 /avril /2013 14:11

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Pour bien démarrer ce weekend ensoleillé, ce matin c'était...

 

Pour 7PP :

 

1 gros oeuf coque 3pp

2 tranche de pain de mie grillées 2pp

1 cc de beurre 1pp

1 spécialité laitière au citron WW 1pp

1 kiwi 0pp

 

Bonne journée !

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13 avril 2013 6 13 /04 /avril /2013 14:00

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Un petit déjeuner bien rassasiant, de quoi tenir jusqu'à midi sans problème !

 

Ingrédients pour 1 personne, pour 6PP :

 

40 gr de flocons d'avoine

1/2 cc d'édulcorant de cuisson

20 cl de lait écrémé

1 fruit

 

Préparation :

 

Verser les flocons dans un grand bol, verser le lait. Ajouter le sucre.

Passer 3/4 mn au micro-ondes.

Remuer et déguster tiède.

 

Ici j'ai mangé le kiwi à part, mais vous pouvez découper des fruits (pomme, banane, pêche etc...) dans le bol avant de faire cuire le poridge !

 

 

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13 avril 2013 6 13 /04 /avril /2013 13:42

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Pourquoi ne pas mettre en ligne de copieux petits déjeuners ? Tous basés sur le principe WW, ils sont par excellence lights et équilibrés.

Au régime ou pas ces petits déjeuners seront appréciés par tous, petits ou grands !

 

Ce matin c'était pour 7PP :

1 tranche de jambon de volaille 

50 gr de pain campagne

1 yaourt aux fruits 0%

Crêpes légères

1 Kiwi

1 cc de beurre

 

Voilà de quoi bien commencer la journée !

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12 avril 2013 5 12 /04 /avril /2013 15:36

Clafouti-banane-pomme.JPG

 

Clafoutis léger aux fruits

 

Pour 6 personnes

2 pp/part

 

Ingrédient :

3 oeufs

200 gr de fromage blanc à 0% de mg

125 ml de lait écrémé

1 cs de farine

1 cs de maizena

40 gr d'édulcorant pour cuisson

600 gr de fruits

1 sachet de sucre vanillé

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180 (th6)

Dans un saladier mélanger les oeufs entiers et le sucre.

Ajouter la farine et la maizena. Ajouter le lait et le fromage blanc. Verser la pâte dans un moule légèrement beurré. Verser vos fruits, pour moi bananes/pommes.

Enfourner pour 45 mn.

A la sortie du four ajouter le sucre vanillé.

 

Bon appétit ! 

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12 avril 2013 5 12 /04 /avril /2013 15:16

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Crêpes légères version WW ou de quoi assouvir sa gourmandise sans culpabiliser, mais surtout sans grossir !!!!

 

Pour 10/12 crêpes

1 PP/Crêpe

 

Ingrédients :

140 gr de farine

1 oeuf

10 cl de lait écrémé

10 cl d'eau

1 cc d'huile

 

Préparation :

Mettre la farine dans un saladier. Ajouter l'oeuf. Mélanger en délayant, peu à peu, le lait et l'eau. Incorporer l'huile. laisser reposer 2 h00. 

Faire cuire dans une poêle antiadhésive.

 

 

Bon appétit !

 

 

 

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18 décembre 2012 2 18 /12 /décembre /2012 15:17

IMG_0519-copie-1.JPG Une recette de chez Vahiné, testée et largement approuvée !

 

Ingrédients pour 6 personnes :

120 gr de beurre salé

150 gr de chocolat patissier

125 gr de sucre en poudre

4 oeufs

100 gr de pralin Vahiné

6 CS de farine

Sucre glace à la vanille Vahiné 

 

Préparation :

faites fondre le beurre et le chocolat au MO ou au bain-marie.

Préchauffez le four th 6/7 (200°).

Ajoutez les oeufs entiers, le pralin, la farine.

Mélangez jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

Versez dans un moule à manqué beurré ou dans des petits ramequins.

Cuire au four 15 à 25 mn (perso 15mn), selon le résultat souhaité (coulant, fondant...).

Démoulez 20 mn aprés la sortie du four (si vous pouvez attendre !).

laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace, moi je n'en avais pas et c'était tout aussi délicieux !

 

Bon appétit !

 

 

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17 décembre 2012 1 17 /12 /décembre /2012 17:36

IMG 0516

 

Ingrédients :

1 rôti de porc

1 oignon

1 gousse d'ail

1 branche de thym

1 feuille de laurier

3 courgettes

2 poivron jaune ou rouge

1 boite moyenne de champignon de Paris (250 gr de champigon frais)

1 boite moyenne de pulpe de tomates

Sel et poivre

 

Préparation :

Faites revenir le porc dans une cocotte, quand il est bien doré sortez-le.

Faire revenir l'oignon coupé en fines tranches, puis remettre le rôti.

Ajoutez la pulpe de tomate, le thym, le laurier, salez et poivrez.

Laissez cuire, comptez 1/2 heure par 500 gr de viande, si besoin rallongez la sauce avec un peu d'eau ou de bouillon.

Lavez et ôtez les extrémités des courgettes, coupez-les en 4 dans le sens de la longueur puis en petits cubes.

Lavez et coupez finement les poivrons. Egouttez et rincez les champignons en boite (essuyez légèrement si champignons frais).

Faites revenir les poivrons, rajoutez les champignons puis les courgettes. Si les champignons sont frais faites-les cuires à part et ajoutez-les ensuite au poivrons/courgettes, sinon ils vont rendrent leur eau dans les courgettes, pas terrible...Ajoutez la gousse d'ail écrasée, salez et poivrez.

Bref, faites cuire tout ce beau monde mais laissez les courgettes légèrement croquante, c'est quand même meilleur.

Découpez le rôti et servez.

 

Bon appétit !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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