25 avril 2013
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Ne plus regarder sa famille se goinfrer de croques en faisant ceinture c'est possible, il suffit d'alléger un peu ce bon vieux croque !
Pour 1 croque : 4pp
2 tranches de pain de mie 2pp
1 tranche de jambon de volaille 1pp
2 tranches de tomates 0pp
Rondelles d'oignons 0pp
1 portion de 25gr de fromage frais 1pp
Préparation :
Tartinez le pain de mie avec le fromage frais, déposez le jambon, les tranches de tomates, l'oignon.
Passez le croque au four, mangez avec une salade verte !
Bon appétit !
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17 avril 2013
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Escalope de poulet à la tomate et Ebly 10pp/p :
1 escalope de poulet 100 gr 3pp
1 grosse tomate 0pp
Ebly à sasiété 7pp
1cc de curry 0pp
1cc de coriandre 0pp
Sel et poivre
Découpez la tomate en tranche épaisse et disposez-les dans une poêle antiadhésive.
Disposez l'escalope de poulet sur les tomates, si elle est trop épaisse déboublez-la. Salez et poivrez et ajoutez un 1/2 verre d'eau et le curry. Cuire à couvert. A mi-cuisson retournez l'escalope et poursuivez la cuisson. Ajoutez de l'eau si nécessaire.
Pendant ce temps faites cuire l'Ebly. Disposez le tout dans une assiette, parsemez avec la coriandre hachée.
Bon appétit !
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17 avril 2013
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Poulet aux olives 5pp/personnes :
1 escalopes de poulet 100gr 3pp
10 olives vertes 1pp
1cc d'huile 1pp
1 gousse d'ail 0pp
Découpez l'escalope en morceaux, faites revenir dans une poêle antiadhésive avec 1cc d'huile. Ajoutez une pointe de safran, de cumin. Salez et poivrez.
Couvrir d'eau et laissez cuire 10 mn à feu doux.
Servir avec du couscous (4 CS 4pp).
Personnellement j'ai servi avec des tomates au four persillées. Vous pouvez servir également avec des courgettes, carottes etc...
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17 avril 2013
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Salade de riz 12pp pour 1personne :
100 gr de riz cuit 3pp
1 petite boite de thon 100 gr 3pp
1 petite boite de mais 4pp
1 cs de parmesan râpé 1pp
1 cs de vinaigrette ww 1pp
Tomates, champignons, concombre etc ...bref ce qui vous fait plaisir 0pp
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13 avril 2013
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Pour 8 personnes
1pp/pers.
Ingrédients :
2 yaourts nature à 0%
25 gr de farine
25 gr de maizena
2 oeufs + 1 blanc
2 cc d'édulcorant de cuisson
Préparation :
Préchauffer le four à 190°.
Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre, la farine et la maizena. Monter les blancs en neige ferme, avec une pincée de sel.
Ajouter délicatement les blancs à la préparation. Verser dans un moule et enfourner.
Faire cuire 20 minutes.
Bon appétit !
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13 avril 2013
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Simplicité, efficacité !
Pour 6 gros champignons :
5PP les 6
6 gros champignons de Paris à farcir
1 steack haché à 5% mg
70 gr de spécialité fromagère type St Moret à 0% mg
Ail et persil
Sel, poivre
Préparation :
Préchauffer le four à 200°.
Nettoyer le champignon, ôter la partie sale du pied, couper le pied et creuser le champignon, garder le pied et les restes que vous avez enlevé en creusant le champignon. Dans un plat écraser le steack haché, saler et poivrer, ajoutez l'ail écrasé et le persil. Mélanger avec le fromage. Découper les pieds des champignons en touts petits morceaux ou passez-les au mixer. Ajouter au mélange steack/fromage. Mélangez bien le tout, rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
Farcir les champigons avec ce mélange, les disposer dans un plat.
Enfourner. Retirer du four dés que les champignons commencent à rendre leur eau.
Servir chaud avec une petite salade.
Bon appétit !
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13 avril 2013
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Une entrée légère qui peut aussi se servir en plat principal, avec une salade, un fruit et un yaourt, par exemple.
Ingrédients pour 4 personnes :
2PP/Personnes
2 pommes Golden
4 feuilles de brick
Le jus d'un citron
1/2 cc d'huile
12 champignons de Paris frais
1/2 boudin blanc
Sel, poivre
Préparation :
Préchauffer le four à 200°.
Eplucher les pommes, les couper en lamelles, les arroser avec le jus du citron. Nettoyer et couper les champignons en lamelles. Retirer la peau du boudin et le couper en tranches fines. faire dorer les ingrédients dans une poêle recouverte d'une feuille papier cuisson.
Répartir dans les feuilles de brick. Saler, poivrer et refermer les feuilles. Vaporiser avec un peu d'huile en spray. Enfourner pour 10 mn.
Servir chaud avec une petite salade.
Bon appétit !
Recette tirée du livre 180 recettes Weight Watchers.
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12 avril 2013
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Clafoutis léger aux fruits
Pour 6 personnes
2 pp/part
Ingrédient :
3 oeufs
200 gr de fromage blanc à 0% de mg
125 ml de lait écrémé
1 cs de farine
1 cs de maizena
40 gr d'édulcorant pour cuisson
600 gr de fruits
1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
Préchauffer le four à 180 (th6)
Dans un saladier mélanger les oeufs entiers et le sucre.
Ajouter la farine et la maizena. Ajouter le lait et le fromage blanc. Verser la pâte dans un moule légèrement beurré. Verser vos fruits, pour moi bananes/pommes.
Enfourner pour 45 mn.
A la sortie du four ajouter le sucre vanillé.
Bon appétit !
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12 avril 2013
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Crêpes légères version WW ou de quoi assouvir sa gourmandise sans culpabiliser, mais surtout sans grossir !!!!
Pour 10/12 crêpes
1 PP/Crêpe
Ingrédients :
140 gr de farine
1 oeuf
10 cl de lait écrémé
10 cl d'eau
1 cc d'huile
Préparation :
Mettre la farine dans un saladier. Ajouter l'oeuf. Mélanger en délayant, peu à peu, le lait et l'eau. Incorporer l'huile. laisser reposer 2 h00.
Faire cuire dans une poêle antiadhésive.
Bon appétit !
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