25 avril 2013
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13:58
Pour 4 personnes, 4pp/personne
Ingrédients :
1/4 de choux blanc
2 carottes
3 CS de mayonnaise
3 CS de lait écrémé
2 CS de vinaigre balsamique
2 CS de sucre
Préparation :
Coupez le choux trés finement, pelez et râpez les carottes.
mélangez la mayonnaise, le lait, le vinaigre et le sucre.
Mélangez la sauce et les légumes, mettez au frais 2 heures avant de déguster.
Bon appétit !
Published by katy
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Salades
25 avril 2013
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13:50
Pour 1 personne
Ingrédients :
Salade verte 0pp
3/4 radis 0pp
1 petite boite de mais 4pp
1 oeuf 2pp
2 champigons de Paris 0pp
Tomates cerises jaunes et rouges 0pp
4 billes de mozarella 1pp
1 CS vinaigrette ww 1pp
Bon appétit !
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Salades
25 avril 2013
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13:37
Pour 1 personne 4pp
Ingrédients :
100 gr de pomme de terre 2pp (7pp à satiété)
2 bâtons de surimi 1pp
Tomate, champignon de Paris cru, dés de courgette crus, oignon, ciboulette 0pp
Sauce au yaourt :
1 yaourt nature 0% 1pp
sel, poivre
Moutarde 0pp
Vinaigre 0pp
Faites cuire vos pommes de terre, laissez-les refroidir. Mélangez tous les ingrédients. Préparez la sauce en mélangeant le yaourt, sel, poivre, moutarde et vinaigre (quantités selon votre goût). Mélangez le tout et mettre au frais.
Bon appétit !
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Salades
25 avril 2013
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13:27
Pour 1 personne 6pp :
Pâtes 100 gr cuites 3pp (à satiété 7pp)
Tomates 0pp
1 tranche de jambon de volaille 1pp
10 olives vertes 1pp
Asperges 0pp
Ail, basilic, ciboulette 0pp
1 cs vinaigrette ww 1pp
Faites cuire les pâtes, laissez refroidir. Mélangez tous les ingrédients et mettre au frais.
Bon appétit !
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Salades
8 juin 2010
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12:58
Je vous post la salade verte qui a été servie avec ma pastilla.
Ingrédients :
Feuilles de salade verte
Raisins secs
1 oignon nouveau
Huile d'olive
Vinaigre balsamique blanc
1 CC de miel
Sel et poivre
Préparation :
Lavez et séchez votre salade. Faites gonfler les raisins secs dans de l'eau chaude, égoutez-les et rajoutez-les à la salade, ainsi que l'oignon émincé.
Préparez une vinaigrette avec l'huile d'olive, le vinaigre balsamique et le miel, versez sur la salade.
C'est prêt !
J'aurai pu y ajouter des pommes vertes, ananas....Mais la pastilla était déjà pas mal sucrée, j'ai limité les dégâts...!
Bon appétit...
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Salades
8 juin 2010
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12:35
Du simplissime pour cette salade, ici avec parmesan, féta et mozzarella, mais vous pouvez la faire aussi avec du roquefort, du bleu des causses, du gorgonzola etc...Pas d'obligation, juste de l'imagination et ce que l'on a dans son frigo...!
Ingrédients pour une assiette :
Quelques feuilles de salade verte
1 tomate moyenne
1 petit oignon nouveau
Des copeaux de parmesan
Des dés de féta
1 boule de mozzarella
Des cerneaux de noix
Quelques pignons de pin
2 tranches de pain
Huile de noix
Vinaigre de xéres
Sel et poivre
Préparation :
Lavez et séchez la salade, la disposer dans une grande assiette. Taillez la tomate en tranches ainsi que l'oignon, déposez sur la salade. Découpez mozzarella en cube, rajoutez à la salade ainsi que le parmesan et la féta, les pignons de pin grillés, et les noix. Faites griller les tranches de pain, les découper en petits cubes et ajouter à la salade.
Salez et poivrez la salade, ajoutez un filet d'huile d'olive et de vinaigre de xéres. Dégustez !
Je ne donne pas de quantités car tout dépend de votre appétit, si c'est un plat complet où une entrée...
Bon appétit...
Published by katy
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Salades
8 juin 2010
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11:14
Des saveurs marinnes pour une salade complète,haute en couleurs...
Ingrédients pour 1 grande assiette :
4 feuilles de salade verte (ici de la feuille de chêne)
1/2 avocat
6 crevettes fraîches
1 tranche de saumon fumé
1/2 boîte de thon
1 petite tranche de saumon frais
1 belle tranche de mangue
1 tomate
4 petites tranches de pain grillé
2 CS de crème fraîche
4 brins de ciboulette
5 olives noires
2 citrons
Huile d'olive
Sel et poivre
Préparation :
Mettez à mariner dans le jus d'un citron la tranche de saumon frais ,découpée en cube. Laisser reposer au frigo 1h. Lavez et séchez les feuilles de salade, puis les déposer dans une grande assiette.
Faites griller les tranches de pain. Dans un bol mélangez la crème fraîche, la ciboulette finement hachée, 1 CS de citron pressé, sel et poivre.
Débarassez les crevettes de leur carapasse et faites-les griller dans une poêle.
Taillez l'avocat, le saumon fumé, la mangue et la tomate en fines tranches et disposez joliment sur la salade. Rajoutez le saumon mariné et les crevettes.
Déposez la base crème fraîche/citron/ciboulette sur le pain grillé et disposez sur l'assiette.
Assaisonnez la salade avec un filet d'huile d'olive et du jus de citron, salez et poivrez.
Décorez avec les olives noires, puis servez !
Bon appétit...
Published by katy
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Salades
27 mai 2010
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12:00
Un grand classique des salades, mais toujours fraîche et bien acceuillie. J'ai juste rajouté des copeaux de parmesan.
Ingrédients pour 4 personnes :
4 belles feuilles de salade
4 tomates
1 oignons
Cubes de féta
Copeaux de parmesan
1 demi concombre
Quelques feuilles de menthe
Olives noires
Huile d'olive, vinaigre balsamique
Sel, poivre
Préparation :
Lavez tous les légumes. Dans une assiette creuse où un bol à salade, déposez une feuille de salade, déposez dessus la tomate découpée en morceaux, les cubes de féta, le concombre découper en cube, l'oignon émincé, les olives noires, les copeaux de parmesan. Assaisonnez avec la vinaigrette et décorez avec les feuilles de menthe.
Mettre au frais 1h et servir.
Published by Tica
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Salades
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