Une petite entrée ou un plat léger selon son appétit, qui ravira les petits comme les grands !
Ingrédients pour 1 ramequin :
5pp/ramequin
1 tranche de jambon de volaille 1pp (ou de porc 2pp)
2 oeufs 4pp
Quelques dés de tomates
Sel et poivre
Préparation :
Préchauffer le four à 200°
Beurrez légèrement un ramequin. Disposez à l'intérieur la tranche de jambon, il doit former une corolle et bien adhérer aux bords. Battre les oeufs en omelette, salez et poivrez. Découpez des petits dés de tomates, rajoutez-les aux oeufs battus. Versez les oeufs à l'intérieur du jambon en faisant attention de ne pas en verser entre le jambon et le ramequin.
Mettre au four jusqu'à ce que les oeufs soient cuits.
Une recette modifiable à souhait !
Bon appétit !